Le Classique – Pastel de Feijão de Torres Vedras – IGP

Description

Embarquez pour un voyage de saveurs avec le Pastel de Feijão de Torres Vedras !

Depuis 1947, cette spécialité régionale de Torres Vedras conserve sa recette originale, séduisant les palais par son harmonie de saveurs.

Imaginez la douceur subtile de l’amande combinée à la touche délicate du haricot blanc, le tout enveloppé d’une garniture crémeuse à base de jaunes d’œufs. Chaque bouchée est une explosion de tradition et de fraîcheur.

Découvrez l’authentique Pastel de Feijão de Torres Vedras et laissez-vous séduire par cette pièce de pâtisserie régionale. C’est l’accompagnement parfait pour un café, à tout moment de la journée.

La demande d’enregistrement de la dénomination Pastel de feijão de Torres Vedras a été approuvée. Cette décision confère une protection au niveau national à la dénomination Pastel de feijão de Torres Vedras en tant qu’Indication Géographique, avec effet au 6 décembre 2023, date de dépôt de la demande d’enregistrement auprès de la Commission européenne.

Publié au Journal officiel portugais (Diário da República) – Avis (extrait) n° 2487/2024, du 31 janvier

Au 13e Concours National de la Pâtisserie Traditionnelle Riche Portugaise, le Pastel de Feijão de Torres Vedras de Brasão® a remporté la Médaille d’Or, confirmant son excellence et sa saveur incomparable.

Déclaration nutritionnelle 100 g : Portion (63 g) : Énergie    1419 kJ / 339 Kcal/    894 kJ / 210 Kcal/ Lipides    9,8 g    6,2 g dont saturés    2,2 g    1,4 g Glucides    55,4 g    34,9 g dont sucres    45,2 g    28,5 g Fibres    1,0 g    0,6 g Protéines    6,7 g    4,2 g Sel    0,2 g    0,1 g